U ovom ćemo članku, koristeći prednost međunarodnog dana piva, govoriti o Pivski kvasac i njegove koristi ako ste trudni ili dojite. Već smo spomenuli da bi tokom trudnoće i dojenja majčina prehrana trebala biti bogata voćem i povrćem, s dovoljnom količinom ugljenih hidrata i mahunarki. Pored životinjskih proteina, mlijeka i derivata.
Ovoj dijeti je više nego preporučeno uključite pivski kvasac, reći ćemo vam zašto, koliko puta dnevno i formate u kojem ga možete pronaći. I pazite, jer potrošnja alkohol još uvijek se ne preporučuje tokom trudnoće i dojenja!
Vrlo korisna svojstva pivskog kvasca
Tokom perioda trudnoće preporučuje se pivski kvasac poboljšati stanja depresije i anksioznosti, smanjuje kolesterol i favorizira crijevni promet. Poboljšava stanje kože, kose i noktiju, a bebi pruža veliku količinu esencijalnih hranjivih sastojaka, poput proteina i minerala, poput selena i hroma. S druge strane, među svojstvima pivskog kvasca je i svojstvo regenerišu tkiva, nešto prekrasno za brzi oporavak nakon poroda.
Da bismo vam dali više informacija, kažemo vam da kvasac jeste bogata vitaminima B skupine, kao što su tiamin, riboflavin, niacin, pantotenska kiselina, piridoksin, folna kiselina i biotin, osim B12. Koristan je za kontrolu šećera u krvi kod žena koje pate od dijabetesa, djeluje i kao galaktogog, odnosno povećava proizvodnju mlijeka u majke.
Međutim, takođe vas moramo upozoriti na to postoje mame koje imaju alergiju. Simptomi su obično otežano disanje, bol i stezanje u prsima ili koprivnjača, osip i upale koje pogađaju kožu. Ako imate kolitis, razdražljivo crijevo ili Crohnovu bolest, pivski kvasac može pogoršati vaše simptome. Takođe se ne preporučuje ako imate tendenciju da patite od kamenca u bubrezima od kalcijuma ili mokraćne kiseline.
Kada i kako piti pivski kvasac
Prvo što se preporučuje je uzimanje pivskog kvasca istovremeno s obrocimaGovorimo o tri puta dnevno, za doručak, ručak i večeru. Vaše tijelo će bolje apsorbirati ovu supstancu u društvu druge hrane, bez obzira na format.
Format može biti in kapsuleu prah ili pahuljice a možete ih kupiti u herbalistima, para apotekama i prehrambenim prodavnicama. Vidjet ćete da postoji mnogo marki. Neke od ovih marki pored pivskog kvasca uključuju i druge dodatke prehrani. Svaka mora odabrati sistem koji joj je najudobniji, ali kakav god da je, ne zaboravite ga uzimati s drugom hranom.
Kašika pivskog kvasca daje vam oko 10 grama proteina. Trudnici treba oko 80 grama dnevno, tako da sa dvije žlice imate 25% preporučenih.
Pahuljice pivskog kvasca ili prah za kuhanje
Već smo rekli da je pivski kvasac vrlo zanimljiv sastojak za dodavanje jelima. Mame vegetarijanke i veganke imaju mnogo recepata s njom, možete kuhati povrće, mahunarke i žitarice. Osobitost koju ima u kuhinji je što jako poboljšava okuse hrane koju prati.
Da biste dobili ideju o ukusu, ima jaka, koncentrirana aroma, da ga neki povezuju s tonovima sira ili orašastih plodova, čak se definira i kao okus umami. Ako ga imate u prahu, možete ga dodati nakon što ga skuhate u supe, tople ili hladne biljne kreme, jogurt sa žitaricama, umake od tjestenine, punjene povrćem, gratin ili čak u tijestu.
Jedna od rijetkih nuspojava koje ima pivski kvasac su: gas, da ih možete uzrokovati i dojenjem kod svoje bebe. Također je moguće da vaše mlijeko i sama beba mirišu, pomalo poput kvasca.