El Bela riba Oduvijek je bila super hrana za sve uzraste. Za djecu, to je hrana sa a uglađen ukus, gdje se može bez problema uvesti kao dopuna vašoj najboljoj sedmičnoj ishrani. Ima brojne korisne nutrijente za svoj razvoj, zbog čega bijela riba pomaže njenom rastu.
El plava riba takođe Veoma je blagotvorno, ali ćemo se fokusirati na ovu vrstu sorte, kakve su njene osobine, koje su njene vrste i kako je razlikovati od masne ribe. osim toga, predstavićemo četiri laka recepta tako da ga možete uvesti u ishranu vaše dece. To su recepti koji su uspješni i sigurni smo da će vam se svidjeti.
Prednosti bijele ribe
Bijela riba se lako jede, zbog njenog blagog okusa. Ima višestruke prednosti u svojoj konzumaciji, posebno u rastu djece, kardiovaskularnom zdravlju i mentalnoj agilnosti. Pogledajmo koje druge prednosti donose:
- To je a niskokalorična hrana: Ima malo kalorija, malo masti i koristi dijetama za mršavljenje. Osim toga, mekan je i lako probavljiv.
- Es bogata vitaminima i proteinima. Sadrži veliki doprinos visokokvalitetnih bjelančevina, idealnih za dodatak nekim povrćem. Ne smijemo zaboraviti ni njegove vitamine: A, B1, B2, B3, B12, D i E.
- Odličan izvor minerala, kao što su gvožđe, jod, natrijum, kalijum, fosfor, kobalt, magnezijum, fluor i cink. Kalcijum pomaže u rastu vaših kostiju, fosfor doprinosi rastu, a jod pomaže u prevenciji hipotireoze.
- Sadrži Omega 3 polinezasićene masne kiseline, poznate kao DHA i EPA, neophodne za normalan razvoj dječjeg mozga.
Pomaže kardiovaskularnom zdravlju, štiti od hronično-degenerativnih bolesti, poboljšava rad nervnog sistema i jača imuni sistem.
Vrste bijele ribe
Ovu vrstu ribe morate poznavati i znati kako je razlikovati od plave ribe. Žive u najtoplijim i najmanje hladnim krajevima, pa to imaju više srebrnastog izgleda, sa ravnim, ravnim ili zaobljenim repom i sa Belo meso (umjesto oblika strelice). Štaviše, sadrže mnogo manje masti. Imamo listu najčešćih bijelih riba:
- Oslić
- Cod
- Jarac
- Orada
- Conger
- Zlatno
- Gorušica
- Sole
- Puko
- Dogfish
- Whiting
- Silovanje
- gallineta
- raya
- Turbot
- Pink
Kako uvesti bijelu ribu u ishranu djece?
Bijela riba je a neophodan u ishrani svakog deteta. Kod djece od 6 mjeseci već se može uvesti u obliku pirea, ali u Španiji se pravi izuzetak i preporučuje se među 8. i 9. mjesec života. Masne ribe uvode se u dobi od 15 do 18 mjeseci.
Ova hrana je oduvijek imala lošu reputaciju među djecom Nerado ga jedu zbog mirisa, vrlo specifičnog okusa i jer ima trnje.. Kuvanje uz dobru taktiku je uvijek najbolji resurs za njih. Postoji bezbroj recepata koji kruže internetom i gdje je potrebno jednostavno kuhanje da bi bilo izvrsno.
Koja je uobičajena porcija preporučena za konzumaciju?
Za bebe počevši od njegovog uvođenja, treba kuvati između 25 i 50 g. Djeca trebaju uzeti 70 g, a odrasli do 125 g. Idealno je da jedete 2 porcije nedeljno, ali ako povećate potrošnju nema veze. Ipak, masna riba se preporučuje jednom sedmično.
Oslić sa pahuljicama od žitarica
Ovaj recept je ekstra hrskav, alternativa koju djeca jako vole. Štaviše, vrlo je lako za napraviti. Ako kod kuće imate Thermomix, možete ih napraviti pečeni riblji kroketi koju ćete voleti
Sastojci:
• 600 grama fileta oslića
• 100 grama brašna
• 2 jaja
• 200 grama kukuruznih pahuljica
• 200 grama majonez sosa
• 150 grama kečapa
• 1 grančica peršuna
• So
• Maslinovo ulje
1 - Oslića morate narezati na male kocke.
2-Umutiti jaja sa prstohvatom soli, kukuruzne pahuljice izlomiti na male komadiće.
3-Zatim ih propasiramo kroz brašno, jaje i na kraju u kukuruzne pahuljice.
4-Przimo ga na dosta zagrejanog ulja.
Riblje pljeskavice
Ovo hamburgeri Oni će vam dati to samopouzdanje, tako da ih vaša djeca mogu jesti bez prigovaranja. Nudimo vam kako ih napraviti, samo morate dodati kiflice i popratno povrće.
Sastojci:
- 700 grama obezlašenog bakalara
- 1 jaje
- 75 gr. svježi vlasac
- 2 karanfilić od belog luka
- 50 gr. mrvice hljeba
- svježi peršin
- biber
- splav
1-Sitno nasjeckajte bijeli luk, peršun i luk.
2-Ribu izmrvimo u činiji, dodamo iseckano povrće, jaje i prezle.
3-Formiramo pljeskavice i ostavimo ih u frižideru 30 do 60 minuta.
4-Zatim ćemo ih pržiti na srednje jakom ulju, ali ih premazati sa malo brašna. Ili se mogu peći na roštilju.
juha od bijele ribe
Ovo ukusna supa Pravi se od povrća, a odabrana je dobrota bijele ribe, u ovom slučaju oslić. Ako je vaše dijete jako gadljivo prema povrću, možete ga sitno isjeckati da se ne primijeti.
Sastojci:
- 1 litar riblje čorbe
- 400 g fileta / srce oslića (može biti svježe ili smrznuto)
- 1 veliki ili 2 srednja krompira 1/2 glavice luka
- 50 g zelene paprike u trakama
- 50 g crvene paprike u trakama
- Kašika limunovog soka
1-U šerpu dodajte povrće i riblju čorbu. Čekamo da krompir omekša.
2-Dodajte ribu i limunov sok. Pustimo da se kuva na laganoj vatri 3 minuta ili 6 minuta ako je riba smrznuta.
Pire od oslića sa povrćem
Jednostavan recept napravljen u pireu, gdje djeca i bebe lako mogu jesti bilo koje jelo u ovom formatu. Potrebno je samo dobro prokuhati sastojke, a zatim ih samljeti.
Sastojci:
• 120 g krompira (jedan srednji krompir)
• 100 g šargarepe
• 60g praziluka (beli deo)
• 100 g oslića (bez kože i kostiju)
• Malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1-Svo povrće ogulimo i narežemo na komade. Osliću uklanjamo kožu i kost.
2-Sve sastojke osim ribe stavimo u šerpu. Prelijte vodom, malo posolite i kuhajte na srednjoj vatri 20 minuta.
3-Kada je ostalo 5 minuta kuvanja, dodamo oslić i završimo sa kuvanjem.
4-Na kraju odvojimo malo čorbe i blendiramo. Ako vidimo da je jako gusto dodajemo malo po malo odvojenu čorbu.