Početkom godine saznali smo iz ovog BBC-jevog članka šta, možda je mit da je "doručak najvažniji obrok u danu". Slušajte, mi to pretpostavljamo i internaliziramo, i to me ne čudi, jer sam mnogo godina slušao tu sjebanu frazu, sjećate li se je? "Jedite doručak kao kralj, jedite kao princ i večerajte kao prosjak" (Bilo je tako, zar ne?). Pa, doručak je važan, toliko da bi prema nekim nutricionistima unos energije koji bi nam pružio trebao biti između 20 i 25 posto; ali nismo li to precijenili?
S naše strane, najrazumnije je ponuditi vam najnovije informacije, pa ćemo reći ne, doručak nije najvažniji obrok u danu (kao što bih rekao Juan Revenga, iz "El Comidista"), jer ako to želimo tako smatrati, ujutro možemo jesti pretjerano, a daleko od toga da budemo aktivni, nedostaje nam energije da se suočimo s različitim aktivnostima koje i djeca i odrasli rade u prvim satima dana, i do podneva, prema čitali smo u Blogs Sportlife.
To je vremenski period u kojem mališani idu u školu (često počinju rano u 'jutarnjim školama), a stariji rade; Ali mi također koristimo (ranoranioci znaju o čemu pričam) da malo počistimo kuću, stavimo veš mašine, izađemo po kruh ili malo vježbamo. Sve to zajedno s organizacijskim zadacima: razmislite o međuobroku koji ćemo im uzeti nakon nastave (ako ostanu u školskoj kafeteriji), pripremite obrasce poreza koje ćemo platiti, pregledajte dječji slučaj, tiskajte rad koji 14 -godišnji dječak vas je pitao u 11 sati noću (već u krevetu). U svakom slučaju, da bi se ujutro dobro nahranili, ne bi li prošli korak, ali bez prolaska pored nas ili se ne sjećate kako se osjećate nakon obilnog obroka?.
Doručkujte dovoljno, ali šta za doručak?
Na to ukazuje i Miguel Ángel Rabanal svako može doručkovati prema svom ukusu, bez opsesija, i uzimajući to u obzir višak šećera a masti su da ili da štetne. Uz to, savjet da se hranite s vremenom i spokojem i dalje vrijedi, mislite da je na ovaj način lakše pribjeći zdravoj hrani (pranje grožđa nije gubljenje vremena, ali ako imate 5 minuta za jesti, mislite da jeste) . Ukratko, to se pomalo zanese, ali razumijem kako je umjeren.
Ne jedem gluten, i iako tokom ostatka dana ne jedem pekarske pripravke ili peciva 'bez' (mislim bez glutena) za doručak, mini kiflu i pad kave; Na prvi pogled breskva moje kćeri je zdravija, ali to je da ona jede sendvič u odmoru, a ja jedem krušku sredinom jutra, tako da u oba slučaja postoji ravnoteža. Inače, navedeni članak donosi neke prijedloge.
Djeca koja ne žele doručkovati.
Pa sada moramo reći da se apsolutno ništa ne događa, jer iako vjerujemo u blagodati odlaska na nastavu s malo hrane u želucu, takođe znamo da je prisiljavanje okrutno i beskorisno je. Ponekad ono što stvarno 'njeguje' je kontakt s roditeljima i trenutak veze prije školskog dana.
U svakom slučaju Ako se malo potrudite, trebat će vam vremena da isplanirate i ponudite raznolike porcije doručka svaki dan. Klonite se klišeja i službenih preporuka (voće + ugljeni hidrati + mliječni proizvodi), bit će lakše. Ako ima jabuka, ogulite jednu i izrežite je u posudu u sredini stola, imate li kruha? Prepečen sa uljem i kriškom šunke vrlo je dobar. Pokušajte, promijenite se i prilagodite svojoj djeci, bez obzira žele li doručkovati.
Zašto se vjerovalo da je to tako važno?
Današnje majke i očevi odrasli su misleći da je najbolji doručak bio kontinentalni: poslužavnik pun nareska, mliječnih proizvoda, prirodnog soka i / ili voća i žitarica ili njihovih derivata, uvijek sam se pitao 'tko bi mogao sve to smjestiti u želudac '. Ali ne želim razgovarati samo o legendama ili vjerovanjima, jer su nam do prije vrlo kratko vremena govorili da ako doručkujemo 'dobro' izbjegavali bismo druge manje ili više kalorijske unose tijekom jutra, a da je uloga doručka zaštita od pretilosti.
Spomenuti BBC-jev članak ukazuje na veliko istraživanje objavljeno u American Journal of Clinical Nutrition, koje nije otkrilo razliku između ljudi s prekomjernom težinom koji su preskočili doručak 4 mjeseca i onih koji su doručkovali. Tada bi navike zdrave osobe mogle više utjecati na održavanje ispravne težine. Primjerice, bez obzira na doručak, onima koji svakodnevno vježbaju i jedu uravnoteženu prehranu teže je udebljati se.
I na kraju, neke naše preporuke 'šta im nikada ne biste trebali dati za doručak', u slučaju da vas posluže.