Ljeti je prilično uobičajeno jesti izvan kuće, na piknicima, restoranima, u kući porodice ili prijatelja ... Ali, uobičajeno je i da se bolničke hitne sobe pune zbog trovanja hranom. Vrlo je važno da i roditelji i djeca nauče neka higijenska pravila i propise kako bi sprečili da trovanje hranom bude normalna stvar tokom leta. Takođe, trovanje hranom može biti vrlo opasno po zdravlje.
Ako ste, na primjer, na pikniku i ne možete oprati ruke ili ne možete oprati ruke svoje djece, vrlo je važno da imate gel koji ne treba vodu za čišćenje bakterija iz ruku. Morat ćete očistiti i sve povrće i voće, a meso odvojeno od kuhane hrane. Temeljito operite površine i posuđe za pripremu i jedenje hrane. Također je vrlo važno imati hladnjak pri ruci kako bi hrana uvijek bila u dobrom stanju.
Hranu treba održavati hladnom, posebno dok se ne jede, a ne samo hranu s majonezom ili umacima.
Znakovi trovanja hranom uključuju mučninu, povraćanje i proljev. Obično u stolici može biti krvi, kao i vrućica. Ako sumnjate da ga ima vaše dijete, odmah trebate otići liječniku da procijeni njegovo zdravlje i zna šta je najbolje za vaše dijete u ovom trenutku. Liječenje uključuje tečnost, odmor i laganu prehranu, ali bolest može zahtijevati medicinsku pomoć.
Vrlo je važno da ljeti kad jedete izvan kuće poduzmete mjere predostrožnosti kako biste mogli održavati hranu u dobrom stanju i izbjegavati zdravstvene probleme bilo kog člana svoje porodice. Kod prvih znakova nelagode trebate posjetiti svog liječnika kako biste spriječili da se trovanje pogorša.