Za samo nekoliko dana djeca će završiti školsku godinu jer smo na pragu ljeta. Naime, praznici su pred vratima i sigurno već planirate neke izlete ili izlete tokom ljetnih mjeseci. Ali postoji i vrijeme kada je trovanje hranom redoslijed dana. Da bismo izbjegli bilo kakvu situaciju koja bi mogla ugroziti zdravlje vaše porodice, sjetit ćemo se niza mjera predostrožnosti koje treba uzeti u obzir.
Tokom ljeta hrana se brže kvari zbog vrućina. Visoke temperature pogoduju razmnožavanju bakterija. Ove bakterije mogu izazvati želučane bolesti, pored ostalih vrsta uslova. Kad smo kod kuće, lakše je kontrolirati što jedemo ili je li sve savršeno sanirano. Ali kad krenemo na put, ovo se pitanje prilično zakomplicira.
Zbog toga, od Mothers Today želimo vam preporučiti niz savjeta. Tako da ljetni odmor ne postane loše sjećanje.
Mjere predostrožnosti za hranu ljeti
- Puno higijene: Higijena je neophodna kako bi se izbjeglo hvatanje određenih virusa i bakterija. Stoga je vrlo važno dobro operite ruke svaki put kad odete u toalet. Sjetite se posebno da operete ruke djeci. Pokušajte sa sobom nositi gel za dezinfekciju, na taj način možete osigurati da svi držite ruke čiste, čak i ako nemate sudoper pri ruci.
- Dobro očistite hranu: Pogotovo kada je hrana svježa. Morate se vrlo duboko oprati, povrće i voće budući da su nosioci stotina bakterija. Također je važno prati hranu prije kuhanja, jer je tijekom rukovanja možemo kontaminirati.
- Izbjegavajte sirovu hranu: Takođe nedovoljno kuhana hrana, sirovo meso i riba naseljavaju puno bakterija. Ako ćete jesti u restoranima, uvijek tražite da budu dobro kuhani. Budite oprezni sa švedskim restoranima koji sve možete jesti. Hrana može biti predugo izvan komora koje održavaju ispravnu temperaturu. Pažljivo birajte mjesta na kojima ćete jesti tokom ljeta i na odmorima.
- Pazite se uličnih tezgi: U mnogim zemljama je prodaja hrane na uličnim tezgama uobičajena. Ne mislimo na to da su svi oni izvan relevantnih sanitarnih kontrola. Ali moguće je da hrana se dugo troši u nepovoljnim uslovima. Stoga ih je bolje izbjegavati kako biste spriječili moguće bakterije koje utječu na probavni sustav.
- Pijte flaširanu vodu: Može se kupiti flaširana voda bilo gdje, praktično bilo koja trgovina ima boce vode na prodaju. Izbjegavajte bilo koji izvor vode koji ne osigurava da ste pitki, čak i oni koji imaju garanciju za potrošnju mogu biti opasni. Ako je životinja popila vodu s tog izvora, možda je lizala elementi kroz koje voda izlazi. Pazite i ako pijete gazirane piće s ledom. Voda koja se koristi za stvaranje leda možda nije u potpunosti sigurna.
- Proizvodi u bocama i pasterizirani: Izaberite pića u bocama i bezalkoholna pića, ako su u konzervi, pokušajte ih piti u čaši ili sa slamkom, izbjegavajte uzimanje izravno iz limenke. Također treba biti oprezan s mliječnim proizvodima i derivatima, uvijek odaberite one koji označavaju da su pasterizirani.
Ostali savjeti koje morate imati na umu tokom ljeta
Uz vruće temperature ljetnih mjeseci, važno je biti dobro hidratiziran. Pogotovo kod ljudi koji su u skupinama s najvećim rizikom. To su djeca i stariji ljudi koji imaju manje osjećaja žeđi, a time i veći rizik od dehidracije. Obavezno djeca piju dovoljno vode i tečnosti, takođe ako su dojilje.
Pokušajte da hranu ne izlažete visokim temperaturama. Ako ćete, na primjer, organizirati piknik na terenu, Držite hranu u hladnjacima, gdje se može dobro čuvati. Koristi blokove smrznute vode, mogu se naći na velikim površinama i održavaju hladnoću mnogo sati. Izbjegavajte nositi proizvode koji se lako mogu pokvariti.