Jelo je zadovoljstvo, a mnogo više kada je trudnica dobila puninu da zadovolji svoju trudnoću uz veliki apetit. Brojne su preplavljene žudnje, jer postoje brojne organoleptičke namirnice koje stvaraju uživajte u našem kulinarskom ukusu. To je slučaj slaninu i pancetu, kobasicu koja je omiljena u mnogim zemljama i koju treba uzimati s velikim oprezom, posebno kod trudnica.
Kada žena sazna da je trudna, trebalo bi počnite kreirati vrstu prehrambene navike, posebno kada je u pitanju ograničavanje nekog mesa ili ribe kada se jede sirovo. Slanina je prerađena hrana, ali u ishrani trudnica trebalo bi da preduzmete neke mere opreza u unosu.
Šta je slanina?
Slanina je prerađeno svinjsko meso., praktično se koristi u mnogim razvijenim zemljama. Sada postoje vrste slanine koja se prerađuje u meso kao što je ćuretina. Tokom njegove pripreme proizvođač će ga odvesti na proces sušenja ili pečenja, gdje će se slanini i mesu dodati sol, šećer, začini i nitriti radi konzerviranja. Najkarakterističniji ukus primenjen na njega je "dimljeno".
Može li trudnica jesti slaninu?
Ništa se zapravo ne dešava da jede slaninu kada je žena trudna, ali ima svoja ograničenja. Slanina se može napraviti sušenjem, tako da postaje sirova. Sirovo meso je kontraproduktivno kao hrana za trudnicu, ako je potrebno, to možete sve dok se peče na više od 75 stepeni, U suprotnom, rizikujete da obolite od listerioze.
Slanina je proizvod bogat masnim kiselinama koje nisu dobre za umjeren dnevni unos osobi, a manje trudnici. Have a visok sadržaj trans masti da ne mogu usloviti rast bebe, pa njihovu konzumaciju treba ograničiti, ali ne i potpuno zabraniti.
Takođe sadrži natrijum nitrat, spoj koji se koristi u mnogim kobasicama kako bi se izbjeglo proliferacija bakterije Listeria monocytogenes i pomoći u njenom očuvanju. Konzumiranje kobasica sa ovim nitratom može povećati rizik od raka u budućnosti. Važno je kupiti kobasice koje ne sadrže nitrite.
Kako odabrati najbolju slaninu?
Možete kupiti slaninu koja je stvorena od svinja koje Hranili su se na tradicionalan način i pod pašnjacima. Kobasica je obrađena na tradicionalan način i pod strogom veterinarskom kontrolom, da, sa prirodnim začinima i bez nitrita.
Ali slanina nije uvijek loša vijest, jer sadrži i korisne principe. Njegovo meso sadrži mineral tzv holin koji pomaže razvoju mozga djeteta i druge hranljive materije koje bi takođe mogle imati koristi od njegovog rasta. Ali moguće je da su negativni učinci njegove konzumacije veći od koristi.
Slanina može uzrokovati listeriozu
Već smo u nekim člancima komentirali opasnost od konzumiranja sirove hrane poput mesa i ribe, zbog listerioze. Ova bakterija može se naći u slanini kada je sirova i stoga je žena mnogo podložnija zarazi pomenutim bakterijama. Ako se zarazi, može izazvati iznenadni pobačaj. Stoga je važno kuhajte ovu kobasicu prije konzumiranja.
Koje simptome može ispoljiti trudnica ako je u velikoj meri konzumirala slaninu?
Ako ste pojeli velike količine slanine i kada je sirova, možete osjetiti niz simptoma, kao što su uznemireni želudac, malaksalost, povraćanje, česta mučnina i ekstremni umor.
Ne treba zaboraviti da su mnogi od ovih simptoma karakteristični i za trudnicu. Oni su generički i stoga ih treba odbaciti ako je potrebno samo i isključivo za jelo sirove slanine. Za bolje rješenje ovog odgovora, idealno je otići kod stručnog doktora po stručan odgovor.