Salate su super hrana i uz mahunarke predstavljaju luksuz nutrijenata za naš organizam. Bilo koji od ova dva formata može postati prepreka kao hrana za djecu, jer nerado jedu određenu hranu. Ali uvek postoji alternative i kompozicije koje bi vam se mogle svidjeti, Stoga imamo malu listu salate od mahunarki za celu porodicu.
Navikli smo uzimajte mahunarke na ringle, Oni su uobičajena alternativa da se kaže da su jela sa kašikom i to se mnogima sviđa. Ali opcija da se jede u salati nadmašuje druge načine jedenja i gdje ima sposobnost da bude podjednako poželjna za mnoge. Nije potrebno uzimati ga ljeti, jer se može uzimati tokom cijele godine, kad god poželite.
Mahunarke su zdrava hrana
Mahunarke su jedna od najzdravijih namirnica koje postoje, su sjemenke i oduvijek su se smatrale vrlo pogodnim za uravnoteženu ishranu. Mnogim nutricionistima nisu preporučljivi za dijetu za mršavljenje, s obzirom na njihovu visoku kalorijsku razinu.
Ali kontroverze se javljaju, jer za druge Reč je o hrani koja je pogodna čak i za dijetu. Najvažnije je paziti sa čime ga mešati, jer će ga mešanjem sa mesom kao što su čorizo, krvavica ili rebarca učiniti veoma kaloričnom i punom ugljenih hidrata.
Za djecu je neophodan za njihovu ishranu, s obzirom na svoja višestruka svojstva i zato što se radi o namirnici sa brojnim prednostima. Veoma je kompletan! Doprinosi mnogima proteini biljnog porekla, Imaju malo masti, sadrže Hierro, fibra, složeni ugljeni hidrati, vitamin B e bezbroj minerala.
Salata od mahunarki, još jedan način jedenja mahunarki
Jedenje mahunarki u salati je još jedan način da ih jedemo, ali to nije nepoznato u našoj kuhinji. postoje bezbrojne mješavine boja i okusa na koje mnogi od njih privlače samo gledajući ih.
Važno je da djeca prihvatena ovu hranu od malena, od 12 meseci, među njima su slanutak, sočivo, pasulj, grašak... a uglavnom se nude u pireima. Kad porastu, možete im ponuditi izvrsne salate poput onih o kojima ćemo kasnije.
Da biste napravili salatu, ne morate slijediti nekoliko jednostavnih koraka. Mahunarke se kuvaju, a zatim pomešaju sa raznim sastojcima. Na kraju začinite maslinovim uljem, solju, sirćetom ili limunovim sokom.
Salate od mahunarki
Salate su Brzi recepti za pravljenje i bezbroj mješavina i okusa. Jedina bitna stvar u pravljenju s mahunarkama je da su već skuvane kako biste jelo mogli sastaviti za nekoliko minuta. Međutim, imamo opciju kupiti već kuvane mahunarke a u teglama nešto što će nam znatno olakšati posao. Zatim, ne propustite ova četiri fantastična recepta za cijelu porodicu.
Salata od slanutka sa paradajzom i tunjevinom
Sastojci
- 400 g slanutka, sirovo ili kuhano u loncu
- Pola crvenog luka
- Mala konzerva kuvanog kukuruza
- Mala konzerva tunjevine u ulju
- Dvije srednje ukiseljene kornišone
- 7 čeri paradajza
- Maslinovo ulje
- Vinski ocat
- so
Imamo slanutak već kuvan u činiji za salatu. Mi dodajemo sitno iseckanih sastojaka. U ovom receptu je tunjevina u ulju dostupna, ali se može savršeno zamijeniti trbuhom tunjevine. Na kraju ostaje da začinite salatu maslinovog ulja, sirćeta i soli.
Topla salata od belog pasulja sa pečenim povrćem
Sastojci:
- 350 g pasulja iz konzerve ili domaćeg kuvanog pasulja
- 2 mala patlidžana
- 1 crvena paprika
- 1 apio
- 2 paradajz
- 2 karanfilić od belog luka
- 1 seckani pinjol
- Osušeni ili svježi timijan po ukusu
- sušeni origano po ukusu
- Šeri sirće po ukusu
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje po ukusu
- Mljeveni crni biber
- so
Povrće sečemo na komade i ređamo ih na izvor ili pleh koji može da ide u rernu. Pospimo ih začinskim biljem po ukusu i malo maslinovog ulja. Stavili smo ih u Pećnica od 200 °, prethodno zagrejan i tokom 30 minutos. Na pola kuvanja promiješamo i dodamo pinjole. Kada se završi, to Pomešaćemo sa belim pasuljem i začiniti po ukusu.
Salata od sočiva sa vinaigretom od senfa
Sastojci:
- 200 g skuvane sočiva, ocijeđeno
- 1 avokado
- 1 paradajz
- 1 zanahoria
- 1/2 luka
- 1/2 tikvice
- Maslinovo ulje
- Sirće
- Dijon senf
- Limun
- so
- Šećer
Paradajz, luk, avokado, tikvice oguliti i iseckati, a šargarepu izrendati. U činiju stavimo sastojke za vinaigret (ulje, sirće, senf, limun, so i šećer) i Pobijedili smo ih dok se svi ne integrišu. Pomiješamo sočivo sa povrćem, dodamo vinaigret po ukusu i promiješamo.
Salata od crvenog sočiva sa sardinama
Slika od Directo al Paladar
Za 3 osobe
- 180 g crvenog ili koraljnog sočiva
- 1 beli luk ili mladi luk
- 30 g ribizle
- 1 svježi crveni čili
- 1/2 italijanske zelene paprike
- svježi peršun ili cilantro
- Kapara 1 kašika
- 1 konzerva sardina ili parrocha u ulju
- Sirće za luk
- Šećer 1 kašičica za luk
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Limunov sok0.5
- so
Stižu do Skuvajte sočivo sa malo soli. Ima povrće i narežite na male komadiće. Luk se može ostaviti da odstoji nekoliko minuta i namočen u sirće da smanji jačinu njegovog ukusa. Ocijedimo sočivo, dodamo povrće i stavimo na salatu. otvorene sardine bez centralne kičme. Oblačimo salatu i spremno!